Is er eten na de dood?
Eten en drinken is omgeven met gewoonten en delen we met anderen. In ons dagelijks leven, maar ook rondom een ingrijpend moment als de dood. Al jaren is de standaard een kop koffie of thee, een plak cake en belegde
Facto rising star Querine van Wirdum
Naam en leeftijd: Querine van Wirdum, 27 jaar Opleiding: Hotel Management School Maastricht Ik ben: Adviseur F&B en hospitality bij HTC Advies Als je jezelf vergelijkt met wie je was toe je startte met je opleiding, wat is er dan
2022: jouw terras telt!
Maar waarom zit het ene terras stampensvol en is het bij de buurman helemaal leeg? Slechts 5% van ons gedrag is bewust, de rest speelt zich op onbewust niveau af. Op 4 april hopen wij vele ondernemers te inspireren tijdens de
ENTREE “Puck Wilbers wordt nieuwe voorzitter van de HIA”
Als Jury van de Horecava Innovation Awards beoordelen we elk jaar tientallen inzendingen. Dit zijn innovaties van verschillende partijen. Het zijn allemaal producten of concepten waar veel aandacht, technologie en ontwikkeltijd, maar vooral ook visie en ambitie bij komen kijken.
