CONCEPTOPTIMALISATIE
Niets is zo aan trends onderhevig als de foodservice & hospitality branche. Het totaal aan conceptonderdelen zoals assortiment, sfeer en inrichting, service en communicatie (offline én online) is bepalend voor het concurrentievermogen. Iedere onderneming is om de circa zeven jaar toe aan optimalisatieslag. HTC Advies vervult hierin de rol van sparringpartner en conceptverbeteraar met als doel dat de conceptonderdelen (weer) optimaal op elkaar en op de marktvraag aansluiten.
BEL MIJ TERUG
ONDERDELEN HBO
- beoordeling beoogde horecaconcept, locatie en pand
- marktonderzoek cq. vraag- & aanbodanalyse
- capaciteitentest ondernemer
- investeringsprognose en financieringsopzet
- exploitatieprognoses voor drie jaar
- businesscase en uitwerken alternatieve scenario’s
