De Bijenkorf
Warenhuisketen de Bijenkorf heeft in 2017 het restaurant van de vestiging Amsterdam volledig gerenoveerd. Het restaurant heeft een internationaal concept genaamd The Kitchen, waar gasten gerechten kunnen bestellen uit alle windstreken.
HTC Advies heeft de Bijenkorf geadviseerd over het ontwerp van de functionele keuken- en uitgifte apparatuur, de logistiek, de routing en de installatietechnische opgaven, de begroting, de aanbestedingsdocumenten, de aanbesteding en het opleveren van de keukenapparatuur.
Het project is afgerond in 2017
