Samen met Rai Amsterdam creëert en organiseert HTC Advies jaarlijks het TrendLAB op de Horecava. Dit is hét platform voor innovaties binnen de foodservice en bestaat uit een theater, Start-upLAB, een Mediacafé zes werelden binnen Food Culture, het nieuwe KennisLAB en Personeelsplein. Voor iedere editie worden door HTC Advies de huidige en verwachte trends vastgesteld. Deze vormen de basis voor het programma en de inrichting van het TrendLAB.
Samenwerking vanaf 2014